Главная Каталог Статьи Сравнение Оплата и доставка Интернет магазин бытовой техники
    Поиск: 
     




      Ваша корзина

    Товаров: 0 шт. 

    Сумма: 0 руб.  

    Оформить заказ   


Бытовая техника  Холодильники  La Sommeliere

Винные шкафы La Sommeliere

Винные шкафы Ла Соммелье La SommeliereВы задумывались, почему вино лучше хранить в каменных подвалах, где стены выложи массивным булыжником, и стеллажи из дерева расположены не на сквозняке? Все это для того, чтобы бочка с вином могла дышать, чтоб сквозь ее поверхность вино могло медленно получать необходимое и отдавать лишнее. Под землей винные погреба стабильны в своей температуре, влажности и ограждены от лучей солнца.  В вкратце – это идеальные условия хранения вина.

Сегодня, когда погреб иметь – накладно, мы покупаем винные шкафы и стараемся прислушаться к советам не просто изготовителей бытовой техники, а и тек, кто эти вина производит.

Что должен уметь винный шкаф?  

Функции винного шкафа Ла Соммелье

Поддержание постоянной температуры важно не только для хранения вина, но и для его созревания, т.е. на этапе активного брожения и старения. Создать лучшие условия для винных дрожжей – важная задача, но встречается она редко – только у тех, кто сам производит вина. Для тех, кто покупает вино готовым остается только обеспечить постоянную температуру в винном шкафе. От 12°С до 14°C - норма. Если термометр  показывает значения ниже – то винная бактерия погибает, и вино перестает стареть-созревать. Хороший винный шкаф La Sommeliere не просто поднимает слишком низкую температуру или опускает высокую – он не допускает резких колебаний по величине и во времени. Это аналог массивной каменной стены, которую быстро не нагреть и не остудить

Необходимый уровень влажности

Кроме бочки  и бутылка дышит! Через пробку. Поэтому важно, чтоб пробка не пересыхала. Редко, но это привести к ее усыханию и герметичность тары будет нарушена, что повлечет порчу вина – окисление и превращение в уксус. Отсутствие кислорода – залог ароматного винного букета, а это значит, что винный шкаф должен поддерживать постоянной  влажность вокруг бутылки и пробки. Угол наклона полок шкафа должен обеспечивать контакт вина с пробкой, для предотвращения ее высыхания. Влажность в шкафу должна быть, по мнению специалистов La Sommeliere не меньше 50%. Это норма, если в оборудовании  не образуются капли, лужицы и т.п.

Стерильный воздух – преграда на пути посторонних запахов

Система воздушной очистки с применением угольных фильтров оградит бутылки с дорогими винами  от проникновения в них посторонних запахов. Винный букет останется одинаковым многие годы.

Света – не надо!

Освещение ваших бутылок для возможности похвастаться – хорошо, но вот только вино будет против! Лишний свет способствует более бурному окислению вина, что нарушает закономерное старение и приводит к появлению кислого послевкусия. Не освещайте бутылки для красоты, даже если они сделаны из темного стекла! Свет увеличивает скорость  протекания окислительно-восстановительных реакций в вине, которые не дают вину развиваться естественным путем, а ускоряют процесс старения. Вот почему вина, которые имеют потенциал для хранения, продаются в бутылках из темного стекла. Анти-ультрафиолетовое остекление винного шкафа La Sommeliere – норма.

Отсутствие вибрации

Перевозят вина очень осторожно  и только на этапе пока виноградный сок не бродит. Фактически вина стараются не перевозить! Вибрации для вина страшны на любом этапе, не считая проветривание вин по процедуре переливания и старения. Поэтому трясущийся холодильник-шкаф для вина не подходит! В лучших шкафах используют безмоторные охладители на элементах Пельтье – это норма для хорошего винного шкафа.

Есть еще одно неписаное правило хранения вин, которые все интегрированы в лучшие винные шкафы La Sommeliere. Это правило: покупать у проверенных продавцов, которым является интернет магазин бытовой техники http://btvdom.ru/

Перейти:
Микроволновые печи | Стиральные машины | Сушильные машины и шкафы | Холодильники | Кофемашины | Винные шкафы | Воздухоочистители, кондиционеры | Отдельностоящие варочные центры | Посудомоечные машины | Фритюрницы, мини-печи, грили | Вытяжки | Плиты | Морозильник |
   MAYTAG
   Kuppersbusch
   Hitachi
   Panasonic
   Smeg
   Mitsubishi
   Whirlpool
   Kaiser
   Frigidaire
Поиск:     
Раздел:   Цена:  от  до  руб. 
Найдено: 54 тов., страниц: 6 Сортировать: по цене | по названию
  Фото   Наименование   Цена   Купить 
Винный шкаф La Sommeliere CTP140Винный шкаф La Sommeliere CTP140
Винный шкаф La Sommeliere CTP140
Ширина (см) 59.2
101080 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTP175Винный шкаф La Sommeliere CTP175
Винный шкаф La Sommeliere CTP175
Ширина (см) 59.2
93450 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTP205Винный шкаф La Sommeliere CTP205
Винный шкаф La Sommeliere CTP205
Ширина (см) 59.2
124880 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTP250Винный шкаф La Sommeliere CTP250
Винный шкаф La Sommeliere CTP250
Ширина (см) 59.2
131530 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTP300Винный шкаф La Sommeliere CTP300
Винный шкаф La Sommeliere CTP300
Ширина (см) 75
156800 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTPE150Винный шкаф La Sommeliere CTPE150
Винный шкаф La Sommeliere CTPE150
Ширина (см) 59.5
122640 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTPE204Винный шкаф La Sommeliere CTPE204
Винный шкаф La Sommeliere CTPE204
Габариты (ШxГxВ) 59.2x67.5x162.5 см
125160 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTV140Винный шкаф La Sommeliere CTV140
Винный шкаф La Sommeliere CTV140
Габариты (ШxГxВ) 59.2x67.5x123 см
106260 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTV175Винный шкаф La Sommeliere CTV175
Винный шкаф La Sommeliere CTV175
Габариты (ШxГxВ) 59.5x67.5x142.5 см
98630 руб.
  шт. 
Винный шкаф La Sommeliere CTV80Винный шкаф La Sommeliere CTV80
Винный шкаф La Sommeliere CTV80
Габариты (ШxГxВ) 59.2x67.5x82.6 см
103810 руб.
  шт. 




  Copyright 2008 ©   Btvdom.ru Я в Google+     
Группа